Το πρώτο μέλι της μελισσοκομικής μας χρονιάς. Στης ορεινές πλαγιές της Βέροιας στο τέλος της άνοιξης η πανδαισία αγριολούλουδων αλλά και η αρχή της καλοκαιρινής μελιτοφορίας των δέντρων και βοτάνων του δάσους μας δίνουν ένα σκουρόχρωμο μέλι, με πολύ ιδιαίτερο γεμάτο άρωμα και γλυκιά γεύση. Η πλούσια χλωρίδα της περιοχής με τα εκατοντάδες διαφορετικά είδη αγριολούλουδων, συμβάλλουν στην παραγωγή ενός μοναδικού μελιού, διαφορετικού κάθε χρόνο καθώς επηρεάζεται πολύ από τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν την συγκεκριμένη εποχή.