Η πρόπολη συλλέγεται από οφθαλμούς (μπουμπούκια) και φλοιούς δέντρων από τις συλλέκτριες πρόπολης – μια ειδική κατηγορία μελισσών. Συλλέγουμε την πρόπολη μας με ειδικές σήτες που τοποθετούνται στις κυψέλες όταν τα μελίσσια είναι σε περίοδο συγκομιδής μελιού. Οι ειδικές σίτες τοποθετούνται στο πάνω μέρος της κυψέλης και από εκεί και πέρα αναλαμβάνουν οι μέλισσες. Όταν τελειώσουν το γέμισμα των κενών μαζεύουμε την πρόπολη που έχει συσσωρευτεί και την καθαρίζουμε με το χέρι, χωρίς καμία θερμική ή άλλη επεξεργασία. Σε όλα τα στάδια οι χειρισμοί μας εξασφαλίζουν την ποιότητα του τελικού προϊόντος.